Hamburguesa de llenties i remolatxa (V)

Per fer aquestes hamburgueses només cal tenir una remolatxa cuita, llenties, pa ratllat i les espècies que més us agradin. Semblen de carn però no ho són!!

Ingredients

• 1 remolatxa cuita
• 1 pot de llenties cuites, rentades i escorregudes
• Pa ratllat
• Sal, pebre, comí, julivert

Preparació
Tritureu la remolatxa en un bol. Afegiu les llenties i xafeu-les amb una forquilla. Aneu integrant tota la massa. No cal que les llenties quedin massa desfetes. Deixeu-ne algunes senceres. Espessiu amb pa ratllat. Afegiu sal, pebre, comí i julivert. Barregeu bé i comenceu a donar forma a les hamburgueses amb les mans humides.

Passeu-les per la planxa o per una paella amb un rajolí d'oli.