Fa poc vaig comprar unes safates blanques pel forn de pyrex i les volia estrenar. M'he decidit per fer aquesta ratatouille amb les verdures que tenia a la nevera.
Ingredients
- Verdures: ceba, carbassó, pebrot, albergínia, tomàquet
- Oli d'oliva
- Sal, pebre i herbes (orenga, farigola, alfàbrega...)
Es tallen les verdures a rodanxes o a tires i es coloquen en una safata especial pel forn. Es va afegint sal, pebre, herbes i un rajolí d'oli a cada capa de verdura. Quan està la safata preparada, s'introdueix durant 25 minuts al forn precalentat a uns 200 ºC. Es serveixen les verdures immediatament, ben calentes.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada