1 de gen. 2012

Verdures al forn (ratatouille) (V)

Primer dia de l'any 2012!! Espero que sigui un gran any per tots!!!!
Fa poc vaig comprar unes safates blanques pel forn de pyrex i les volia estrenar. M'he decidit per fer aquesta ratatouille amb les verdures que tenia a la nevera.

Ingredients
  • Verdures: ceba, carbassó, pebrot, albergínia, tomàquet
  • Oli d'oliva
  • Sal, pebre i herbes (orenga, farigola, alfàbrega...)
Preparació
Es tallen les verdures a rodanxes o a tires i es coloquen en una safata especial pel forn. Es va afegint sal, pebre, herbes i un rajolí d'oli a cada capa de verdura. Quan està la safata preparada, s'introdueix durant 25 minuts al forn precalentat a uns 200 ºC. Es serveixen les verdures immediatament, ben calentes.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada